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2026. 06. 28.
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말로 알아보는 일본의 생활⑦ 「いただきます」와 「ごちそうさま」 ─ 식사에 담긴 감사의 마음
Kotoba Drill Editor
오늘의 주제
일본 사람들은 밥을 먹기 전에 「いただきます（いただきます） [itadakimasɯ]」（식사 전에 하는 감사 인사）라고 말합니다. 그리고 다 먹은 뒤에는 「ごちそうさま（ごちそうさま） [ɡotɕisoːsama]」 또는 「ごちそうさまでした（ごちそうさまでした） [ɡotɕisoːsama deɕita]」（식사 뒤에 하는 감사 인사）라고 말합니다. 집에서도, 학교에서도, 식당에서도 이 두 표현을 자주 듣습니다.
처음 일본에 온 사람은 이렇게 생각할지도 모릅니다. “누구에게 말하는 걸까?” “말하지 않으면 실례일까?”
그 답은 이 글 안에 있습니다. 오늘은 쉬운 한국어로 식사 인사를 배우면서, 그 말 안쪽에 있는 「感謝（かんしゃ） [kaɴɕa]」（고마움을 느끼는 마음）를 알아봅시다.
오늘의 말（かな（ひらがなよみ）＋ IPA）
| 일본어 | 읽기 | IPA | 의미・쓰임 |
|---|---|---|---|
| 「いただきます」 | （いただきます） | [itadakimasɯ] | 식사 전에 하는 인사. “생명과 만들어 준 사람에게 감사합니다”라는 마음. |
| 「ごちそうさまでした」 | （ごちそうさまでした） | [ɡotɕisoːsama deɕita] | 식사 뒤에 하는 인사. “맛있었습니다, 감사합니다”라는 감사 표현. |
| 「いただく」 | （いただく） | [itadakɯ] | 「もらう」나 「食べる」를 낮추어 공손하게 말하는 표현. |
| 「命」 | （いのち） | [inotɕi] | 살아 있다는 것. 동물이나 식물의 생명. |
| 「感謝」 | （かんしゃ） | [kaɴɕa] | 고맙다고 느끼는 마음. |
| 「もったいない」 | （もったいない） | [mottainai] | 아직 쓸 수 있는데 낭비하면 아깝다고 느끼는 마음. |
Note
IPA는 학습용 기준입니다. 지역이나 말하는 방식에 따라 소리가 조금 달라질 수 있습니다.
문화 메모: 「いただきます」는 생명에 대한 감사
「いただきます」는 단순히 “이제 먹기 시작한다”는 신호가 아닙니다. 그 안에는 깊은 감사의 마음이 있습니다.
우리가 먹는 것은 원래 모두 「命（いのち） [inotɕi]」（생명）입니다. 고기도, 생선도, 쌀도, 채소도 모두 살아 있던 것입니다. 그 생명을 우리는 자신의 몸에 「いただく（いただく） [itadakɯ]」（고맙게 받다）습니다.
그래서 「いただきます」는 두 가지 감사를 나타냅니다.
- 음식의 생명에 대한 감사
- 그 음식을 기르고・나르고・만들어 준 사람에 대한 감사
쌀을 기른 농부, 생선을 잡은 어부, 음식을 만든 가족이나 가게 사람. 많은 사람 덕분에 눈앞에 식사가 있습니다. 「いただきます」는 그 모든 것에 “감사합니다”라고 말하는 표현입니다.
Callout
「いただきます」를 말할 때 두 손을 가슴 앞에서 모으는 사람이 많습니다. 이것은 감사의 마음을 나타내는 동작입니다. 다만 하지 않아도 실례는 아닙니다. 가정이나 지역에 따라 다릅니다.
말의 유래: 왜 이런 형태일까요?
두 가지 식사 인사에는 흥미로운 유래가 있습니다. 뜻을 알면 더 쉽게 외울 수 있습니다.
「いただきます」＝「もらう」의 공손한 형태
「いただく」는 「もらう」나 「食べる」를 낮추어 공손하게 말하는 표현입니다. 예전에는 윗사람이나 신에게서 받은 소중한 것을 머리 위（「いただき」）로 들어 올려 받았습니다. 그 「いただく」가 식사 때 쓰는 말이 되었습니다. 즉 “（당신의 생명을）고맙게 받겠습니다”라는 뜻입니다.
「ごちそうさま」＝이리저리 뛰어다녀 준 것에 대한 감사
「ごちそう」는 한자로 「御馳走」라고 씁니다. 「馳走（ちそう） [tɕisoː]」는 “이리저리 뛰어다니는 일”이라는 뜻입니다. 예전에는 손님을 위해 여기저기 뛰어다니며 음식을 모으고 요리를 준비했습니다. 그 수고에 대한 감사가 「ごちそうさま」입니다. “나를 위해 애써 준비해 주셔서 감사합니다”라는 마음입니다.
Note
식사 전에는 「いただきます」, 식사 뒤에는 「ごちそうさま（でした）」. 앞과 뒤를 한 쌍으로 외워 둡시다.
상황별: 언제, 누구에게 말하나요?
“누구에게 말하는 건가요?”라는 질문은 매우 많습니다. 상황별로 살펴봅시다.
| 상황 | 말하는 표현 | 포인트 |
|---|---|---|
| 집에서 혼자 있을 때 | 「いただきます」／「ごちそうさま」 | 아무도 없어도 작은 목소리로 말해도 좋다. 음식에 대한 감사. |
| 가족과 함께 있을 때 | 「いただきます」／「ごちそうさまでした」 | 음식을 만든 사람을 향해 말하면 마음이 더 잘 전해진다. |
| 학교 급식（「給食（きゅうしょく） [kʲɯːɕokɯ]」） | 모두 함께 「いただきます」 | 「日直（にっちょく） [ɲittɕokɯ]」（당번 학생）의 신호에 맞춰 반 전체가 말하는 경우가 많다. |
| 식당에서 | （작은 목소리로）「いただきます」 | 가게 사람에게 큰 소리로 말할 필요는 없다. 자신이나 함께 앉은 사람에게 하는 느낌. |
| 친구 집에서 | 「ごちそうさまでした！」 | 만들어 준 가족에게 분명하게 감사 인사를 하면 좋아한다. |
즉, “누구에게”라고 정해진 상대가 있는 것은 아닙니다. 음식의 생명과 관계해 준 모든 사람에게 자연스럽게 감사하는 인사입니다.
세계의 “식사 인사”를 그룹으로 살펴봅시다
식사 전후의 인사는 나라와 문화에 따라 다릅니다. 비교해 보면 일본의 특징이 더 잘 보입니다.
【감사나 기도（「祈り（いのり） [inoɾi]」）를 드리는 문화】
- 많은 기독교 가정에서는 식사 전에 짧게 기도합니다. 신에게 음식에 대한 감사를 전합니다. 일본의 「いただきます」와 감사라는 점에서 비슷합니다.
【“맛있게 드세요”라고 권하는 문화】
- 프랑스어의 “bon appétit”, 한국어의 “맛있게 드세요” 등이 있습니다. “부디 드세요”라고 상대에게 권하는 말입니다.
【먹는 사람이 감사를 말하는 문화】
- 일본처럼 먹는 사람이 「いただきます」라고 감사의 말을 하는 습관은 세계적으로는 조금 드문 편입니다.
Note
문화의 차이에 좋고 나쁨은 없습니다. 어떤 문화에도 음식과 상대를 소중히 여기는 마음이 있습니다.
미니 대화（친구 집에서 저녁밥）
상황: 친구의 어머니가 저녁밥을 만들어 주었다.
− 어머니: 「さあ、できましたよ。どうぞ。」 − 나 : 「わあ、おいしそう！ いただきます。」 −（다 먹은 뒤） − 나 : 「とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。」 − 어머니: 「お粗末（そまつ）さまでした。たくさん食べてね。」
| 표현 | 포인트 |
|---|---|
| 「いただきます。」 | 먹기 전 인사. 손을 모으면 더 공손한 느낌이 든다. |
| 「ごちそうさまでした。」 | 먹은 뒤의 감사 인사. 만든 사람에게 분명히 말하면 좋아한다. |
| 「お粗末さまでした。」 | “대단한 음식은 아니었습니다”라는 뜻으로, 만든 사람이 낮추어 하는 답변. |
「もったいない」도 감사의 마음
식사의 감사와 이어지는 말로 「もったいない（もったいない） [mottainai]」（낭비하기 아깝다）가 있습니다.
「もったいない」는 아직 먹을 수 있는데 음식을 버리는 것은 아깝다는 마음입니다. 생명을 받은 것이니 되도록 남기지 않고 먹자. 일본에서는 어릴 때부터 이렇게 배웁니다.
- 「ごはんを残すのは、もったいないよ。」
- 「一つぶのお米も、大切にしよう。」
「いただきます」, 「ごちそうさま」, 「もったいない」. 이 세 가지는 음식의 생명을 소중히 여기는 같은 마음에서 생겨난 말입니다.
쉬운 일본어로 바꿔 봅시다
식사 때 쓰는 말은 뜻을 「やさしい日本語（やさしいにほんご） [jasaɕiː ɲihoɴɡo]」（쉬운 일본어）로 바꾸면 잘 이해할 수 있습니다.
- 「いただきます。」→「食べはじめます。命と、作ってくれた人に、ありがとう。」
- 「ごちそうさまでした。」→「食べおわりました。おいしかった、ありがとう。」
- 「お粗末さまでした。」→「たいしたものではありませんでした。」（만든 사람의 답변）
- 「もったいない。」→「むだにするのは、惜しい。」
Note
어렵게 들리는 식사 표현도 뜻은 단순합니다. “감사합니다”라는 마음이 중심에 있다고 기억해 둡시다.
오늘의 정리
- 「いただきます」는 식사 전, 「ごちそうさま（でした）」는 식사 뒤에 하는 인사.
- 둘 다 음식의 생명과 만들어 준 사람에 대한 감사를 나타낸다.
- 「いただく」는 「もらう」의 공손한 형태. 「ごちそう」는 “이리저리 뛰어다니며 준비해 준 일”에서 유래했다.
- 정해진 상대는 없다. 자연스럽게 감사하는 마음이 중요하다. 손을 모으는지는 가정・지역에 따라 자유롭다.
- 「もったいない」도 음식의 생명을 소중히 여기는 같은 마음에서 생겨난 말이다.
다음 편: 「말로 알아보는 일본의 생활⑧」. 주제안: 「お風呂（おふろ） [oɸɯɾo]」（집에서 하는 목욕）와 「銭湯（せんとう） [seɴtoː]」（대중목욕탕）로 배우는 일본의 「きれい好き（きれいずき） [kiɾeːzɯki]」（깨끗함을 좋아하는 성향）에 관한 말.
